Γρήγορη απώλεια βάρους, το πιο κοινό λάθος για να οδηγηθούμε στην παχυσαρκία.

 

Σε όλους μας έχει τύχει να ακούσουμε για διάφορες διάσημες δίαιτες που υπόσχονται απότομη και γρήγορη απώλεια βάρους (π.χ. 5 -8 κιλά σε 7 ημέρες).

Μια προσπάθεια απώλειας βάρους θεωρείται επιτυχημένη όταν φτάσουμε σε ένα υγιές σωματικό βάρος με επιθυμητά ποσοστά λίπους – μυϊκής μάζας και επιπλέον όταν καταφέρουμε να το διατηρήσουμε για ένα ικανό χρονικό διάστημα.

Έχει γενικότερα παρατηρηθεί ότι με τέτοιου είδους δίαιτες(γρήγορης απωλείας βάρους)χάνεται σημαντική ποσότητα μυϊκής μάζας και υγρών κι επιπλέον, το χαμένο βάρος επαναπροσλαμβάνεται σε τέτοιο βαθμό που συχνά υπερβαίνει το αρχικό.

 

Ποιος είναι όμως ο μηχανισμός που οδηγεί σε μειωμένο βάρος;

Εδώ τα πράγματα φαντάζουν απλά.

Για να μειώσουμε το βάρος πρέπει να πετύχουμε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας.

Ένας άνθρωπος λαμβάνει καθημερινά ένα συγκεκριμένο ποσό θερμίδων προκειμένου να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού του.

Όταν τρώει ό,τι τελικά «καίει» λέμε ότι έχουμε μηδενικό ισοζύγιο ενέργειας και το βάρος παραμένει σταθερό.

Για να πετύχουμε απώλεια βάρους πρέπει είτε να προσλαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες από αυτές που χρειαζόμαστε ή να ξοδεύουμε περισσότερες θερμίδες.

Σε αυτή την περίπτωση έχουμε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας.

Δηλαδή για να χάσουμε κιλά πρέπει να τρώμε λιγότερο ή να ασκούμαστε περισσότερο ή και τα δύο.
Οι γενικές συστάσεις προτείνουν απώλεια 0,5- 1 κιλού την εβδομάδα για υπέρβαρα ενήλικα άτομα, η οποία αντιστοιχεί σε ημερήσιο ενεργειακό έλλειμμα 500 περίπου θερμίδων από συνδυασμό διατροφής και άσκησης.

Για παχύσαρκα άτομα, η απώλεια βάρους μπορεί να φτάνει τα 1-2 κιλά την εβδομάδα.

Οι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι συνήθως επιλέγουμε ως κατώτατο όριο ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης τις 1.200 θερμίδες.
Όμως με κατάλληλο σχεδιασμό μπορεί να πετύχουμε θρεπτική επάρκεια ακόμα και στις 800 θερμίδες.

Αξίζει να σημειώσουμε, ότι αυτό καθορίζεται από έναν επαγγελματία διατροφολόγο-διαιτολόγο, για κάθε μία περίπτωση ξεχωριστά, δεδομένου ότι οι ανάγκες εξατομικεύονται.

Πρέπει πάντα να δίνουμε βάση σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.
Για να εξασφαλίσουμε ομαλή λειτουργία του οργανισμού πρέπει να καλύπτουμε και τις απαιτήσεις σε μακροθρεπτικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη) και μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία).

Επομένως, ένα διαιτολόγιο θα πρέπει να μας εξασφαλίζει σωστή αναλογία θρεπτικών συστατικών.

Σημαντικό ρόλο στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος παίζει και το πόσο καλά θα μας ταιριάξει μια δίαιτα.

Γιατί κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του προτιμήσεις και αποστροφές, με λίγα λόγια τις δικές του διατροφικές συνήθειες και θα πρέπει να προσαρμοστούμε σε αυτές.

Διαφορετικά, η συμμόρφωσή του στη δίαιτα είναι δύσκολη και συχνά βλέπουμε περιπτώσεις ατόμων που εγκαταλείπουν την προσπάθεια, χωρίς να έχουν φτάσει στο στόχο τους.

Συνεπώς, πέρα από μια απώλεια βάρους, σκοπός είναι να μάθουμε τι και πόσα από αυτά που μας αρέσουν μπορούμε να τρώμε για να έχουμε επιθυμητό βάρος σε βάθος χρόνου.

Στην αγορά κυκλοφορούν διάφορα υποκατάστατα γευμάτων.

Αν και μπορεί κάποιος να χάσει κιλά με αυτή τη μέθοδο, αυτό δεν αποτελεί τη λύση του προβλήματος, για το βασικό λόγο ότι έχουν υψηλό κόστος και σχεδόν πάντα έχουν σαν αποτέλεσμα την επανάκτηση του χαμένου βάρους.

Αυτό είναι λογικό, εφόσον δεν μπορούμε να σιτιζόμαστε εφόρου ζωής με υποκατάστατα.

Επιπλέον, για όσο διάστημα τα χρησιμοποιούμε, δεν μαθαίνουμε σωστές διατροφικές συνήθειες.

Ας μην ξεχνάμε ότι αυτές είναι που μας βοηθούν ουσιαστικά και μακροπρόθεσμα στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

 

 

Φυσική Δραστηριότητα

Πώς μπορεί κάποιος να χάσει βάρος με άσκηση;

Σύμφωνα με μια μελέτη, για τη μείωση του βάρους απαιτείται καθημερινή άσκηση μέτριας έντασης επί σχεδόν μία ώρα.

Ορισμένα παραδείγματα μέτριας έντασης άσκησης είναι τα ακόλουθα: τρέξιμο, κολύμπι, ποδηλασία, χορός, καθάρισμα σπιτιού κλπ.

Επίσης, ένα σημαντικό εργαλείο αυτοπαρακολούθησης στον αγώνα απώλειας βάρους είναι το ημερολόγιο καταγραφής ημερήσιας διαιτητικής πρόσληψης.

Συνήθως παίρνουμε κιλά, γιατί στην ουσία έχουμε χάσει τον έλεγχο του τι τρώμε.

Το ημερολόγιο, λοιπόν, λειτουργεί σαν καθρέφτης που μας δείχνει την εικόνα της διατροφικής μας συμπεριφοράς και μας βοηθά να ανακτήσουμε τον χαμένο αυτοέλεγχο.

Πρόσθετες συστάσεις:

• Συχνή και τακτική λήψη γευμάτων καθώς συντελεί σε καλύτερο έλεγχο της όρεξης και στην πιο ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
• Κατανάλωση σαλάτας με κάθε κύριο γεύμα γιατί τα λαχανικά βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού ενώ συνήθως δίνουν ελάχιστες θερμίδες. Προσοχή στα αμυλούχα λαχανικά, όπως το καλαμπόκι, η πατάτα, ο αρακάς κλπ. που είναι αρκετά θερμιδογόνα.
• Κατανάλωση άφθονης ποσότητας νερού ώστε να προλαμβάνουμε τη δίψα, την οποία συχνά συγχέουμε με την πείνα.
• Αποφυγή αποθήκευσης τροφών στο σπίτι που σας βάζουν σε πειρασμό.
• Αποφεύγουμε τα ψώνια όταν είμαστε πεινασμένοι, γιατί τότε χάνουμε πιο εύκολα τον έλεγχο.
• Είμαστε ιδιαίτερα επιφυλακτικοί απέναντι σε οποιαδήποτε χάπια αδυνατίσματος διότι στις περισσότερες περιπτώσεις είναι επικίνδυνα.

Συμπερασματικά, σε περίπτωση που επιθυμείτε να χάσετε γρήγορα κιλά, καλό θα είναι να σκεφτείτε πριν μπείτε σε οποιαδήποτε διαδικασία, ότι τα αγαθά αποκτώνται με κόπο και είναι συνήθως αποτέλεσμα μια προσπάθειας που απαιτεί θέληση, υπομονή, επιμονή και σωστή καθοδήγηση.