19/04/2018
Κυτταρίτιδα, πως την καταπολεμάμε Με τον όρο κυτταρίτιδα, περιγράφουμε την εναπόθεση νερού και λίπους στον υποδόριο ιστό, που συνοδεύεται από μειωμένη ελαστικότητα και εμφάνιση της […]
03/04/2018
Τσουρέκι ή πασχαλινό κουλουράκι; Διανύουμε από χθες τη Μεγάλη εβδομάδα και μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη, τα σπίτια θα πλημμυρίσουν από τις αγαπημένες μυρωδιές και γεύσεις των […]
27/03/2018
Αρακάς, ένα θρεπτικό όσπριο στο πιάτο μας Ως αρακά ή μπιζέλι αναφέρoυμε συνήθως το μικρό σφαιρικό πράσινο σπέρμα-καρπό ή το πολύσπερμο λοβό του φυτού Πίσον […]
23/03/2018
Αγκινάρα, ένα λαχανικό με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας Η αγκινάρα(Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος) είναι πολυετές λαχανικό της […]
20/03/2018
Τροφική αλλεργία, τι προσέχουμε Όταν μιλάμε για «τροφική αλλεργία» αναφερόμαστε σε ανοσοβιολογικές ανεπιθύμητες αντιδράσεις στα τρόφιμα. Μια αντίδραση του ανοσολογικού μας, δηλαδή, συστήματος σε ένα συγκεκριμένο […]
13/03/2018
Πιπερόριζα(τζίντζερ), μια ρίζα με οφέλη για την υγεία μας Η πιπερόριζα ή τζίντζερ(παλαιότερη ελληνική ονομασία ζιγγίβερη ή ζιγγίβερις) είναι η ρίζα του φυτού Zingiber officinale(Ζιγγίβερις […]
09/03/2018
Παιδική ηλικία, ανάγκες σε φρούτα και λαχανικά Παιδική ηλικία ονομάζουμε τη χρονική περίοδο από τη βρεφική ηλικία μέχρι την εφηβεία και μπορούμε να τη χωρίσουμε […]
07/03/2018
Τι είναι η συναισθηματική υπερφαγία Η συναισθηματική υπερφαγία(emotional overeating), μία από τις βασικές αιτίες της παχυσαρκίας, είναι η εθιστική, υπερβολική κατανάλωση φαγητού, είτε σε μεμονωμένα […]
01/03/2018
Τα ΝΑΙ και τα ΟΧΙ στην Κοιλιοκάκη Η κοιλιοκάκη ή αλλιώς δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια διαταραχή του λεπτού εντέρου, η οποία προκαλείται από την […]